Ohatrinona ny proteinina ao anaty atody?
Ny atody dia misy proteinina be dia be eo anelanelan'ny 6 ka hatramin'ny 7 grama, ary io isa io dia miankina amin'ny haben'ny atody.
Ny proteinina dia hita indrindra amin'ny fotsin'atody, izay maneho eo amin'ny roa ampahatelon'ny totalin'ny fitambarany, fa ny ampahatelony kosa dia hita ao amin'ny yolk.
Ohatra, raha misy proteinina 6 grama ny atody iray, dia ho hitanao fa misy 4 grama eo ho eo ny fotsy, raha misy proteinina XNUMX grama ny yolk.
Misy tavy 5 grama eo ho eo ny atody iray, ary heverina ho mahasoa ny fahasalamana ny ankamaroan’ireo tavy ireo. Noho izany, ny atody dia heverina ho sakafo ara-pahasalamana izay azo ampidirina amin'ny sakafo isan'andro na matetika, mazava ho azy fa ao anatin'ny fetran-tsakafo mety.
Inona no mahatonga ny proteinina fotsy atody tsara kokoa noho ny proteinina yolk?
Samy misy proteinina avokoa ny tamenak’atody sy ny tamenak’atody, saingy aleon’ny maro mihinana fotsy atody betsaka kokoa.
Ity safidy ity dia noho ny fihenan'ny tavy ao amin'ny fotsy atody raha oharina amin'ny yolk.
Ohatra, ny tamenin'ny atody lehibe iray dia misy kaloria 61, fa ny fotsy kosa tsy misy afa-tsy 19 kaloria.
Ny atody iray dia misy proteinina 7 grama eo ho eo ary misy kaloria 80.
Raha ny fotsy amin'ny atody roa, dia manome proteinina 8 grama izy ireo, saingy misy kalôria vitsy kokoa, izay tsy misy afa-tsy 38 calories.
Noho izany, ny fihinanana ny fotsy atody dia safidy tsara hahazoana ny proteinina ilaina ho an'ny vatana tsy misy fitomboana be ny kaloria.
Ny soa azo avy amin`ny atody
Ny atody dia manan-karena amin'ny otrikaina mahasoa ho an'ny vatana. Misy proteinina avo lenta izy io, vitaminina toy ny vitaminina D sy vitaminina B12, ary mineraly toy ny zinc sy vy.
Ny fihinanana atody dia manatsara ny fahasalaman'ny taolana, manampy amin'ny fanamafisana ny fitadidiana, ary manohana ny hery fiarovana amin'ny ady amin'ny aretina.
Fananganana hozatra:
Ny atody dia manankarena proteinina, izay ahitana ny asidra amino rehetra ho an'ny vatana. Ny proteinina dia manana anjara toerana lehibe amin'ny fanamafisana ny hozatra sy ny fampidinana ny tosidra.
Manampy amin'ny fanatsarana ny fahasalaman'ny taolana ihany koa izy io ary manohana ny fampihenana ny lanjany. Ankoatra izany, ny proteinina ao amin'ny atody dia manampy amin'ny fananganana sy fanavaozana ny vatan'ny vatana.
Mitazona ny fahasalaman'ny maso:
Ny atody dia manankarena antioxidants toy ny lutein sy zeaxanthin, izay miangona ao amin'ny retina. Io fitambarana io dia manampy amin'ny fiarovana sy ny fahasalaman'ny maso, ary miaro amin'ny aretina toy ny fahapotehan'ny maso sy ny katarakta izay mitarika ho amin'ny tsy fahampian'ny maso.
Nitombo ny fahatsapana ho feno:
Ny atody dia loharanon-proteinina manan-danja, izay manana anjara toerana lehibe amin'ny fampiroboroboana ny fahatsapana ho feno mandritra ny fotoana maharitra.
Mba hahazoana tombontsoa ara-tsakafo feno, dia azo ampiana voankazo, ranom-boasary, ary mofo voamaina manontolo amin'ny sakafo atody.
Very hasina ve ny proteinina ao anaty atody rehefa masaka?
Ny fandrahoan-tsakafo atody dia manampy amin'ny fanamorana ny fandevonan-kanina ary ahafahana misoroka bebe kokoa ny proteinina ao anatiny.
Rehefa masaka ny atody dia mahazo proteinina mandaitra kokoa ny vatana, araka ny fikarohana natao fa mahatratra 94% ny isan-jaton’ny proteinina azo avy amin’ny atody masaka, raha toa ka midina ho 74% izany ho an’ny atody manta.
Fanampin'izany, mampidi-doza ny mihinana atody manta satria mety hiteraka fanapoizinana ara-tsakafo izany, ka mahatonga ny fandrahoan-tsakafo atody ho safidy azo antoka kokoa sy mahasoa kokoa.
